S.8.2.1

Hola a todos, después de muchos intentos por grabar el video espero que al fin lo pueda subir jajaja, verán mis ojos de mucho cansancio porque lo grabé anoche y espero acepten la actividad y espero sus comentarios.
Lindo día a todos.....

S.8.2

Hola a todos, de acuerdo a las propuestas que nos recomiendan en el curso, que sigamos para la creación de una presentación con diapositivas, les  comparto mi actividad deseando sea atractiva y de contenido, linda tarde...

S.8.1.

Buenas y calurosas tardes a todos, Mtra. Jarmillo y a cada uno de ustedes compañeros.

Les comparto el informe final del trabajo de investigación que he realizado, linda tarde a cada uno.

S.7.1

Buenas tardes, les comparto mis deducciones, jejeje, espero estén bien, linda tarde...

S.7.2

     El universo de investigación fue de 233 alumnos de primer semestre en la EPOEM (Escuela Preparatoria Oficial del Estado de México) 64, la muestra tomada del universo es de 30 mujeres y 26 hombres.

I.                    17 mujeres de 15 años

II.                  13 mujeres de 16 años

III.                14 hombres de 15 años

IV.                12 hombres de 16 años.

     De esa población 19 de los alumnos dicen que el encargado de la provisión económica en el hogar son ambos padres, en 24 casos es el padre quien paga los gastos de la casa, 11 mencionan que su mamá es quien provee de los ingresos monetarios y tan solo dos de los alumnos declararan que es un tutor diferente a sus padres, quien paga las cuentas de su persona.

    Del total de la muestra, 24 estudiantes mencionan padecer de algún malestar físico, 14 dijeron alguna vez sentirse mal. Los malestares físicos que anotaron se encuentran enumerados dentro de la siguiente lista:

1.      Dolor de cabeza

2.      Nauseas

3.      Mareos

4.      Dolor de estómago

5.      Gastritis

6.      Dolor de cuerpo

7.      Reflujo

8.      Dolor abdominal

9.      Inapetencia

10.  Deficiencia de insulina

11.  Dermatitis

12.  Anemia

    Dos alumnos manifiestan ser obesos, seguramente es un dictamen que externo su médico de cabecera.

    Es muy interesante analizar que 20 de los discentes, a pesar de haber respondido que suelen padecer de algún malestar físico, no se consideran enfermos y deban tener un tratamiento médico formal. Particularmente me parece alarmante lo anterior, pues al no hacer lo que corresponde en cuanto a su cuidado corporal, lo que puede pronosticarse es que empeoraran sus malestares, llegando a convertirse en enfermedades crónicas cuya raíz puede ser la falta de seguridad alimentaria que ellos mismos manifiestan en las respuestas del instrumento de investigación que contestaron.

     Los alumnos que anotaron sentir algún malestar físico, también anotaron:

A.      15 de ellos comen demasiado picante, y no sería raro que suela ser alguno como la “Salsa Valentina”, u otra salsa muy parecida.

B.      Los 17 suelen tomar al menos un día a la semana refresco, pero en su mayoría dicen tomar de 3 a 4 días gaseosas.

C.      16 de esos alumnos comentan que por lo menos algunas veces comen chatarra de manera cotidiana.

    Después de revisar los datos estadísticos anteriores, se puede observar que en 67.8% de los 56 alumnos entre los 15 y 16 años, que son estudiantes del primer semestre en la EPOEM 64, comentan sentirse mal físicamente a causa de los malos hábitos alimentarios que desarrollan cotidianamente.

     El 30.3% de la muestra, tuvieron el valor de anotar que efectivamente comen comida chatarra, gaseosas y exceso de picante, así como también escribieron que suelen padecer algún malestar y mencionaron algunos de ellos. Los demás alumnos dijeron no padecer nunca malestares, y tampoco escribieron si su alimentación era la adecuada o no.

     3 de los alumnos que dijeron sentirse con malestares o dolores físicos, agregaron que no desayunan, aun cuando su hora de entrada escolar es a las 13:45 horas, entonces por supuesto que deben presentar alguna enfermedad y esto afectar su desarrollo académico.

     Bernal (2008), comenta al respecto de la seguridad alimentario en los adolescentes bachilleres:

“El entorno familiar y escolar tiene una importante misión a la hora de estimular la actitud del adolescente hacia determinados alimentos y el consumo de los mismos. Es primordial que los adolescentes se acerquen a la nutrición adecuada y mantengan dietas sanas, dentro del contexto de su propia forma de vida y gustos individuales”.

Bernal también comenta que los adolescentes entre los 15 y 19 años, son llamados “adolescentes en etapa tardía” y es en donde la formación del próximo adulto es por demás relevante, por tanto, la seguridad alimentaria de los chicos y/o chicas entre esas edades, es básica para desarrollarse de manera integral y responsable. Bernal también aborda los aspectos a considerarse en la nutrición adecuada    de los adolescentes tardíos, y los enlista de la siguiente manera:

“Los tres hechos que tienen influencia sobre el equilibrio nutritivo son:

•La aceleración del crecimiento en longitud y el aumento de la masa corporal (estirón puberal).

•La modificación de la composición del organismo.

•Las variaciones individuales en la actividad física y en el comienzo de los cambios puberales”

      Indudablemente ante los resultados que de manera muy superficial se presentan, es necesario realizar una investigación más detallada, que permita analizar las variables que influyen de forma determinante en la inseguridad alimentaria de los alumnos de primer semestre de la EPOEM 64, en el turno vespertino, Ciclo Escolar 2017/2018, Atizapán de Zaragoza, México.

    A partir de los resultados que se obtengan de esa indagación, realizar propuestas de mejora en la cultura de seguridad alimentaria a nivel institucional  ampliando hasta lograr alcanzar a toda la comunidad escolar.

BIBLIOGRAFÍA:

http://www.valencia.es/ayuntamiento/Sanidad.nsf/0/651EC994A0ECB3B6C12575E6003C7D64/$FILE/Guia%20Nutricion%20BAJA.pdf?OpenElement

S.7.2

Les comparto la actividad correspondiente, aunque no me fue posible colocar los gráficos...

MUJERES	15	16	AMBOS	PAPA	MAMA	OTRO	SI	NO	ALG VEC	DICE QUE NO
1		X	X					X
2		X				X			X	X
3	X		X				X			X
4	X		X	X			X			X
5		X			X				X	X
6	X				X				X	X
7	X			X			X			X
8	X		X						X	X
9		X	X					X
10		X			X			X
11		X			X		X			X
12		X	X				X			X
13		X		X			X			X
14		X		X			X
15	X			X				X
16	X				X			X
17	X		X				X			X
18	X		X					X
19	X			X					X	X
20		X		X				X
21	X		X					X
22		X		X					X	X
23	X		X				X
24	X		X						X	X
25	X		X				X
26		X		X			X			X
27		X	X				X			X
28	X			X					X	X
29	X			X					X	X
30	X			X			X
HOMBRES	15	16	AMBOS	PAPA	MAMA	OTRO	SI	NO	ALG VEC	DICE QUE NO
1	X					X	X			X
2	X			X			X			X
3	X				X		X
4	X			X				X
5		X			X		X			X
6	X		X					X
7		X	X				X			X
8		X			X			X
9		X		X				X
10	X				X				X	X
11	X			X				X
12		X	X						X	X
13		X		X				X
14	X			X			X			X
15
16		X		X					X	X
17	X			X			X			X
18	X		X						X	X
19		X	X				X			X
20	X			X				X
21		X	X				X			X
22	X				X				X	X
23	X			X			X			X
24		X			X		X			X
25		X		X				X
26	X			X				X